
Uma super dose cutânea pode suprimir atividade tiroidiana. Fontes: O iodo é encontrado em quantidades extremamente variáveis nos alimentos e na água de beber. Os frutos do mar, tais como moluscos bivalves, lagostas, ostras, sardinhas e outros peixes de água salgada são ricos em iodo. Teor de iodo em alguns alimentos: Fonte mcg/100g Sal iodado 7400 Camarão 90 Algas 60 Ostras 38 Badejo 30 Atum 30 Bacalhau 20 Aipo 15 Agrião 15 Caranguejo 13 Salmão 11 Leite de vaca 11 Arenque 10 Alho 9 Carne bovina 5,3 Fígado de boi 5 Aveia 4 Arroz 3,6 Sardinha 3,5 Fontes consultadas: . Vitamins in Human Health and Disease, T.K. Basu, J.W. Dickerson, CAB International, 1996. . Alimentos, Nutrição e Dietoterapia, L. Kathleen Maban, Sylvia Escott-Stump, Ed. Roca, 1998. . Tabela e Composição Química dos Alimentos, Guilherme Franco, Ed. Atheneu, 1999.
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